白菜のみぞれ漬け
つやまFネット @cook_40250296
塩麹と同じような原料の甘酒で作ります。子供でも喜んで食べていただけます。
このレシピの生い立ち
平成27年11月22日に津山城で開催された「第２回津山天下一品漬物グランプリ」エントリー作品
アプリでひらく作り方
- 1
甘酒に塩とおろししょうがを加える
- 2
①に白菜の芯を２~3日漬ける。
コツ・ポイント
床にまだ風味が残っていれば、追加で漬けることができます。
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