うちの「大葉の唐辛子漬け」

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辛い旨い
このレシピの生い立ち
ありがちな料理ですがうちの味として、ちょっと甘め。

うちの「大葉の唐辛子漬け」

ひでちか丸's cooksnap of when they made うちの「大葉の唐辛子漬け」.
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ありがちな料理ですがうちの味として、ちょっと甘め。
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材料

  1. 大葉 30枚くらい
  2. 砂糖 大さじ1弱
  3. 醤油 大さじ3
  4. ごま油 大さじ１
  5. すりごま 大さじ2
  6. 中挽き唐辛子 大さじ1〜2
  7. 生姜 親指くらい

作り方

  1. 1

    大葉30枚程度洗って水分を拭き取る

  2. 2

    唐辛子、すりごま、親指くらいの生姜

  3. 3

    生姜はすりおろして大葉以外の調味料をすべて合わせる

  4. 4

    まぜる

  5. 5

    調味料、大葉、調味料、大葉、調味料、大葉、調味料、大葉、

  6. 6

    敷き詰める

  7. 7

    ふわーっとラップして冷蔵庫へ

  8. 8

    完成

コツ・ポイント

すりゴマ、唐辛子、生姜は目安として載せましたが食べやすいようにアレしてください。
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