☆蛤の佃煮で簡単炊き込みご飯☆
mayuyuキッチン @cook_40168811
佃煮を使えば味付け簡単♪お手軽に炊き込みご飯はいかがですか(^_^)
このレシピの生い立ち
大好きな炊き込みご飯を簡単に作ってみました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
お米を砥ぎます。人参、生姜は千切りしめじは石づきを取る。蛤は佃煮と煮汁を分けて煮汁に麺つゆと水を合わせ２合分の水に計量。
-
- 2
工程1の蛤以外を鍋に入れて炊飯します。
コツ・ポイント参照 -
- 3
炊きあがったら蛤を入れてさっくり混ぜたら出来上がりです。
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- 4
今回は(株)浜眞さんの「ふっくらはまぐり」を使用しました。
-
コツ・ポイント
蛤を一緒に炊き込むより炊きあがってから混ぜた方がふっくら美味しく仕上がります。
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