自家製オイルサーディン
りっちゃんと一緒 @cook_40252790
ハーブ香るオイルサーディンができました!！
このレシピの生い立ち
さんまが高いので、イワシを買いました。白ワインに合わせくなってサーディンに…
自家製オイルサーディン
ハーブ香るオイルサーディンができました!！
このレシピの生い立ち
さんまが高いので、イワシを買いました。白ワインに合わせくなってサーディンに…
作り方
- 1
いわしは頭とお腹を取って水洗いし、キッチンペーパーでしっかり水を切る。
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- 2
お鍋に互い違いにいわしを入れ、☆の材料すべて入れる。
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- 3
オリーブオイルを上からひたひたになるまで入れ、弱火にかける。
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- 4
約30分した状態。火を止めて蓋をし、冷めるまで休ませる。
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コツ・ポイント
火加減は弱火です。焦げてしまわないように気を付けて。
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