じゃことピーマンの炒め煮
Ringo0703 @cook_40175834
ごま油の香りと甘辛しょうゆ味で、ピーマンだけど、子どもたちもパクパク食べてくれる一品です！調味料も全部同量で簡単だよーー
このレシピの生い立ち
お弁当だったら残さず食べてくるウチの息子くん。なので、お弁当のすみっこに彩りとして苦手なピーマンを入れたくて（笑）
苦味もほとんど感じないので大成功！
アプリでひらく作り方
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ピーマンは種をとり2〜3ミリの細切りにする
- 2
フライパンにじゃこを入れて乾煎りする。
少しカリカリするくらいまで煎ったら一旦お皿に取り出す。 - 3
少し油を敷いてピーマンを炒め、ピーマンがしんなりしてきたら、じゃこと☆を全ていれて汁気がなくなるまで炒めます。
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- 4
最後にごま油を鍋肌から回し入れ、香り付けをしたら出来上がり！
コツ・ポイント
じゃこを乾煎りして香ばしく仕上げてね！
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