焼鮭ほぐしで、簡単焼き飯

めいな
めいな @meinaa

焼鮭ほぐし(瓶詰)を使い、簡単な焼き飯を作りました。ズッキーニ・玉ねぎたっぷり、味付け簡単です。
このレシピの生い立ち
1人ランチ用に作りました。

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材料

1人分
  1. 鮭ほぐし 瓶詰 大さじ2
  2. ズッキーニ 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/4 個
  4. 温かいご飯 1杯
  5. 塩コショウ 少々
  6. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ズッキーニ・玉ねぎは5ミリ角に切る。

  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油を入れ①&塩コショウを振り炒める。

  3. 3

    ②に火が通ったらご飯を入れて、ほぐすように炒める。

  4. 4

    ③に焼鮭ほぐしを入れ、全体をさっと混ぜるように炒めたら完成。

コツ・ポイント

シンプルに塩コショウ少々&焼鮭ほぐしの塩けで味付けしています。④で味見をし、薄味なら味の調整をしてください。
焼鮭ほぐしは、瓶詰でおにぎりにしたりするものです。

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レシピ作者

めいな
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