鰹とニンニクの芽
教えて頂いた、ニンニクの芽の醤油漬けを鰹のお刺身にのせて
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽の醤油漬けを美味しく頂きたく、のせてみました。
作り方
- 1
玉ねぎを繊維に逆らって、フライスして、さらしたものをお皿に敷きます
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- 2
鰹のお刺身を盛り付け、ニンニクの芽の醤油漬けと頂いたゆず胡椒をのせました。
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- 3
我が家の薬味、みょうが、貝割れ大根を散らして、パセリを添えて出来上りです。
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コツ・ポイント
教えて頂いた、ニンニクの芽の醤油漬けが鰹の美味しさを倍増しました。ニンニクの芽のカリカリ感も美味しかったです。
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以前、 @cook_40128938 に教えてもらったニンニクチップと食べる鰹のたたきが美味しくて、鰹の刺身でも試してみました。これもとても美味しいです！ @cook_40128938 ありがとう 🙏
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19727213
