トマトの肉巻き☆

全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
神奈川の農家直伝の味! 切って巻いて焼くだけで夕食のメイン。子供でも楽しく作れます。
このレシピの生い立ち
今から12~3年前、地域の直売所に初めてトマトを出荷する際に、買っていっていただくお客様向けにPOPでお知らせしたレシピです。木で赤くした完熟トマトを入手すればなお一層おいしく食べられます。
トマトの肉巻き☆
神奈川の農家直伝の味! 切って巻いて焼くだけで夕食のメイン。子供でも楽しく作れます。
このレシピの生い立ち
今から12~3年前、地域の直売所に初めてトマトを出荷する際に、買っていっていただくお客様向けにPOPでお知らせしたレシピです。木で赤くした完熟トマトを入手すればなお一層おいしく食べられます。
作り方
- 1
トマトをくし切りにする。(8等分)
- 2
バラ肉でトマトを巻く。(巻いて余った肉はカットする)
- 3
油を引かずにフライパンで焼く。
- 4
塩とこしょうで味を調える。
コツ・ポイント
味付けにハーブソルトを使ってもおいしいです。
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