母のお雑煮

主婦のお料理備忘録
主婦のお料理備忘録 @cook_40109939

大好きな母のお雑煮。材料の備忘録です。
このレシピの生い立ち
新潟出身の母のお雑煮は、塩っぱくて本当に美味しいです。おじやにしても、うどんを入れても、なんでも美味しい！

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新潟出身の母のお雑煮は、塩っぱくて本当に美味しいです。おじやにしても、うどんを入れても、なんでも美味しい！
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材料

  1. 豚肉 適量
  2. かまぼこ 適量
  3. 焼き豆腐 適量
  4. 大根 適量
  5. 長ネギ 適量
  6. ごぼう 適量
  7. こんにゃく 適量
  8. 麺つゆ 適量
  9. 三つ葉 適量
  10. 柚子の皮 適量
  11. お餅 適量

作り方

  1. 1

    全ての材料を適当な大きさに切って水から煮て、麺つゆで味付け。三つ葉と柚子の皮をお好みで。

コツ・ポイント

切って、煮て、麺つゆを入れるだけ。それだけで美味しい！
出汁で煮て、醤油と砂糖で味付けしてもOK!
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