シンプル、ウスター、キャベツ炒め
あっこ鵜 @cook_40039519
キャベツの甘味が引き立つこの食べ方、レシピというには申し訳ない簡単さですが、一番好きな食べ方のひとつなんです。
このレシピの生い立ち
春キャベツがでるとまずこれが食べたくなります。シンプルイズベスト！
シンプル、ウスター、キャベツ炒め
キャベツの甘味が引き立つこの食べ方、レシピというには申し訳ない簡単さですが、一番好きな食べ方のひとつなんです。
このレシピの生い立ち
春キャベツがでるとまずこれが食べたくなります。シンプルイズベスト！
作り方
- 1
キャベツは3センチ角ぐらいに手でバリバリちぎる
- 2
中華鍋を強火にかけて、サラダオイルを鍋肌に回し
- 3
水をよーくきったキャベツ投入
- 4
30秒に一回ぐらい、鍋をふってキャベツの上下を入れ替えます
- 5
5回目ぐらいでウスターソースを回しかけてざっとあおったら出来上がり！
- 6
そのままも美味しい、お好みで鰹節、マヨネーズ、七味もまた良いです。
コツ・ポイント
炒め過ぎない！水をよく切る！普段はおたふくソースですが、キャベツの甘味には、スタンダードなウスターソースが合います。
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キャベツ大好き＊甘いキャベツはもっと大好き＊素材の甘味とつゆの風味がシンプルに生きる、１玉ペロリ！な簡単おかずです♪
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