【農家のレシピ】オクラの梅和え

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549

茹でたオクラと酸味のある梅干。味付けは少しの塩だけで十分です♪
このレシピの生い立ち
茹でて５ミリ幅に切ったオクラはどんな素材と合うのだろうかと色々試してみました。

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材料

１人分
  1. オクラ ５本（５０ｇ）
  2. 【A】
  3. 梅干し（粗みじん切り） １個
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    オクラはヘタの固い部分をそぎ落とし、熱湯で２分茹で５mm幅に切り【A】と和える

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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