レタスとベーコンの卵スープ
SUGI＊MICO @cook_40145652
レタスのシャキッと感が美味しい卵スープです。
このレシピの生い立ち
サラダに出来なそうなレタスの外葉を捨てるのがもったいなくてスープにしました。
レタスとベーコンの卵スープ
レタスのシャキッと感が美味しい卵スープです。
このレシピの生い立ち
サラダに出来なそうなレタスの外葉を捨てるのがもったいなくてスープにしました。
作り方
- 1
レタスをザク切りにする。
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- 2
鍋にゴマ油を入れ、細切りにしたベーコンを炒める。
-
- 3
水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
-
- 4
切ったレタスと酒を加えて更に沸騰させる。
-
- 5
沸騰したら溶き卵を加えて混ぜ、ふんわりさせる。塩コショウで味を整えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
味をみながら水、鶏ガラスープの素、塩コショウの量を調整して下さい。特にスープの素は商品によって濃さが違うので加減して下さい。
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