春のちらし寿司
たかponZ @cook_40063741
春らしい、ちらし寿司を作りました。
このレシピの生い立ち
市販のちらし寿司の素で時短で美味しくできました。トッピングを少し変えてみました。母に教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯ジャーで米を炊く。3合。炊けたら、料理用の大きめなボールに広げるように入れて常温で冷ます。(出来れば桶)
- 2
市販のちらし寿司の素を袋から出し、しゃもじで切るよう混ぜる。
- 3
サーモンを1cm角に切り、ゆでエビや枝豆、錦糸卵、千切り海苔、白ごま、小口青ネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
味付けの分量は、調味料毎に計らなくてもバッチリですが、炊いたご飯を少し多めにして混ぜると酢っぱくなく、食べやすいです。完全に私の意見なのですが…。マグロやホタテ、きゅうり、白生姜など入れるヴァージョンもイケますよ。
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