自家製いちじくジャム
takalog @cook_40119579
知り合い頂いた自家製完熟イチジクをジャムにしてみました♪
このレシピの生い立ち
頂きものの完熟イチジク
形が崩れイチジクのワイン煮には向かないので
ジャムにしてみました。
自家製いちじくジャム
知り合い頂いた自家製完熟イチジクをジャムにしてみました♪
このレシピの生い立ち
頂きものの完熟イチジク
形が崩れイチジクのワイン煮には向かないので
ジャムにしてみました。
作り方
- 1
イチジクの皮を剝き傷んだところは取り除き適当な大きさに切る
-
- 2
鍋に入れ砂糖を振りかける。
-
- 3
中火～弱火で10分ほど煮る。
味見をしながら砂糖が足りない時は増やす
熱いうちに瓶に入れ逆さまにして冷ます。
コツ・ポイント
コツは何にもありません。
砂糖の量は最初少なめにして途中で味を見て足すと良いでしょう。
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