イタリアンレストランの簡単 リゾット
hirabq @cook_40092880
アスパラと、エビ以外にも、残り物材料で出来ます！ご飯ではなく、スパゲティ麺に変えれば、パスタにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
学生時代に、イタリアンレストランでアルバイトをしていた時に、シェフから教えてもらったレシピをアレンジしました！
イタリアンレストランの簡単 リゾット
アスパラと、エビ以外にも、残り物材料で出来ます！ご飯ではなく、スパゲティ麺に変えれば、パスタにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
学生時代に、イタリアンレストランでアルバイトをしていた時に、シェフから教えてもらったレシピをアレンジしました！
作り方
- 1
アスパラ（下の方は固いので、あたしはピーラーで皮をむきます。玉ねぎ、ニンニク、エビは好みの大きさに切ってください。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、温め、玉ねぎと、ニンニクをいれます。
- 3
香りがでてきたら、アスパラ、エビを入れ炒めます。
-
- 4
ある程度火が通ったら、生クリーム、牛乳をいれます。この時、すこし火を弱めると、沸騰しないで、すみます。
-
- 5
全体に火が通ったら、コンソメキューブ、塩、コショウ、好みでパルメザンチーズをいれてください。
- 6
盛ったご飯にかければ出来上がり！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19730187
