茄子のピリ辛炒め(ケチャップ味)
ゆたぽん0903 @cook_40099278
ビリっと辛いケチャップ味の茄子の炒め物です
このレシピの生い立ち
しょうゆベースが多いのと豆板醤がなかなか減らないので豆板醤にあう調味料ということでケチャップで炒めようと思いました
茄子のピリ辛炒め(ケチャップ味)
ビリっと辛いケチャップ味の茄子の炒め物です
このレシピの生い立ち
しょうゆベースが多いのと豆板醤がなかなか減らないので豆板醤にあう調味料ということでケチャップで炒めようと思いました
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに切りボウルに入れる
- 2
ボウルの中にレモン汁、トマトケチャップ、調味料を入れて混ぜる
- 3
茄子は一口大に切り水にさらす
- 4
茄子の水を拭き取りサラダ油をしいて手早く炒める
- 5
茄子がしんなりしたらボウルに入っている玉ねぎや調味料をいっきにフライパンに入れて炒める。
- 6
焦げやすいので手早く炒め味が馴染んだら出来上がり
コツ・ポイント
合わせ調味料入れたら手早く焦げないように炒めるのがコツです
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
プリプリ海老とキャベツのピリ辛炒め♪ プリプリ海老とキャベツのピリ辛炒め♪
みんな大好きな海老とキャベツでご飯の進むピリ辛炒めケチャップベースなので辛いのが苦手なお子様には辛さ控えめでも作れます
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19731462
