たけのこと豚バラ肉のおかか炒め
うさこのおうち @cook_40094213
豚バラ肉のコクと鰹節の風味が引き立つたけのこの炒め物です。
このレシピの生い立ち
たけのこを買ったので家にあった豚バラ肉で炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたけのこはいちょう切りか半月切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
合わせ調味料を作っておく。
- 3
フライパンに油を入れて豚バラ肉を炒め一度取り出す。同じフライパンでたけのこをよく炒める。
- 4
肉を戻し入れて合わせ調味料を入れて水分がなくなるまで炒める。鰹節を入れて軽く炒めて火を止める。
コツ・ポイント
醤油と鰹節の量はお好みで調整してください。
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