ほっこりつみれ汁

maaamin☆11
maaamin☆11 @cook_40143827

生姜でほっこり 心も身体も温まる優しい味です。
このレシピの生い立ち
具沢山のほっこりする汁ものが作りたくて。
ネギ嫌いの人に(笑)
ネギの代わりにキャベツにしました。

ほっこりつみれ汁

生姜でほっこり 心も身体も温まる優しい味です。
このレシピの生い立ち
具沢山のほっこりする汁ものが作りたくて。
ネギ嫌いの人に(笑)
ネギの代わりにキャベツにしました。

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材料

  1. [つみれ]
  2. 鶏挽肉 400g
  3. キャベツ 2枚
  4. 片栗粉 大1
  5. ☆しょうが 少々
  6. ☆鶏がらスープの素 小1
  7. ☆醤油 小1/2
  8. [汁]
  9. ★水 1300cc
  10. ★酒 大2
  11. ★醤油 大1
  12. ★薄口醤油 大2
  13. ★みりん 大1
  14. ★ウェイパー 大2(お好みで
  15. ★砂糖 大1 1/2
  16. [つみれ以外の具]お好みで
  17. 大根
  18. にんじん
  19. エリンギ
  20. かぼちゃ
  21. 豆腐

作り方

  1. 1

    つみれ材料☆を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    野菜も一口くらいの大きさにきっておく。

  3. 3

    鍋に1300ccの水をいれ、
    切っておいた野菜を入れます。

  4. 4

    つみれを食べやすい大きさにし、
    鍋に入れます。
    ※つみれが多すぎたら、タッパーに入れて次回に使えるように冷凍保存する。

  5. 5

    おいしそ〜〜

  6. 6

    大体火が通ったら、
    ★の水以外を全て入れます。
    砂糖は、甘さをみて調整しながら入れてください。

  7. 7

    お好みで生姜の千切り少々入れます。

  8. 8

    完成!

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maaamin☆11
maaamin☆11 @cook_40143827
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つくれぽ嬉しい!ありがとうございます!3人のママです。面倒くさいのが苦手、簡単に美味しいものが出来たら幸せ♡子供に、「わー美味しそう!」「美味しい!」「お弁当作ってくれてありがとう」「おかわり!」と言われる一言一言がただただ嬉しくて、食欲が出るような色や盛り付けを心がけて料理を作ってます。素直にありがとう。その一言でお母さん頑張れるのよッ♪皆さんの素敵レシピ、本当に有難いです!cookpad最高!
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