メープルシロップで鶏と大根の煮物♪
さくら1128 @cook_40062615
お肉ホロホロ♪メープルシロップで照り良く大根も味が染みて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
メープルシロップを頂いたのでメープルシロップを使っておかずを作ってみました
メープルシロップで鶏と大根の煮物♪
お肉ホロホロ♪メープルシロップで照り良く大根も味が染みて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
メープルシロップを頂いたのでメープルシロップを使っておかずを作ってみました
作り方
- 1
大根の皮を剥き一口の乱切りにし生姜はよく洗い皮がついたまま薄切りにします
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- 2
1を耐熱皿に並べラップをし電子レンジで500Ｗ6～8分、加熱します
- 3
鶏肉は深めのフライパンに並べ火をつけ表面を焼きます
-
- 4
3から出てきた余分な油をキッチンペーパーでふき取ります
-
- 5
4に水、炭酸水、メープルシロップを入れ蓋をし、ちょっと煮てから2の大根を入れ中火で少し煮込みます
- 6
蓋を外し5に生姜、醤油を全体にかけるようにして入れ煮汁がなくなるまで（1/3～1/2）煮込みます
- 7
火を消しお皿に盛り付け出来上がりです
- 8
余った煮汁にうどんを入れたりすると美味しいですよ
コツ・ポイント
深めのフライパンを使う事。大根の皮は薄く剥く事ピーラーなどを使うと簡単です。生姜はよく洗い皮がついたまま薄切りにする事。
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