簡単！ねぎぬた
芳井蒼 @cook_40053140
ねぎの消費に！あともう１品って時に！…味噌の消費に！？
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きなもんで（＾ー＾）
火を止めて茹でるから節約にも一役買うかも！？
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎを３センチずつに切る
- 2
鍋に水を張り沸騰したら火をとめ、切ったねぎを入れ蓋して２分放置（シャキシャキ残らない方が良い時は３分弱）
- 3
ボウル等で味噌、酢、砂糖を混ぜておき、ザルなどにねぎを取り、軽く粗熱と水気を取り和える
- 4
和えたものを冷蔵庫で冷やして完成！
ほんのり温かいままでも大丈夫ですヨ（＾ー＾）
コツ・ポイント
味噌は白味噌の方が合いました。
合わせ味噌でも、もちろん大丈夫ですが。
茹でてザルに取りだす時にねぎの芯が抜ける事がありますが、戻せばOK('-^)
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