具だくさん！簡単！ミネストローネ
ABるん☆ @cook_40257887
野菜はキャベツ以外は冷蔵庫に入ってるので代用できます。なすとか、白菜を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
春キャベツを1玉買って、野菜をいっぱい食べたくて。
具だくさん！簡単！ミネストローネ
野菜はキャベツ以外は冷蔵庫に入ってるので代用できます。なすとか、白菜を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
春キャベツを1玉買って、野菜をいっぱい食べたくて。
作り方
- 1
キャベツ、人参、玉ねぎを1cm角に切る。ウインナーは薄切りに。
- 2
鍋に水を入れて沸騰したら、ウインナーと切った野菜を入れる。
- 3
人参が柔らかくなったらトマト缶を入れ、一煮立ちさせる。
- 4
砂糖とコンソメを入れて味見しながら塩で味をととのえ、最後にこしょうを少々ふりかけて出来上がり。
- 5
2016.5.27 初めて話題入りしましたー！作ってくれた皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
トマト缶の酸味が苦手なので砂糖を入れてます。塩の代わりにケチャップを入れるとさらに酸味が和らぎます。
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シンプルなのに野菜とウインナーの旨味が滲み出て美味しいです。バゲットと食べたりペンネを入れても美味しくいただけます^^
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