簡単!棒々鶏風

COBOちゃん
COBOちゃん @cook_40062637

鶏と野菜を茹でればすぐです!
このレシピの生い立ち
休みの間にストックしていた、茹でた野菜と茹でたお肉の消費のために。大放出。

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. もやし 1袋
  3. チンゲン菜 1株
  4. ★マヨネーズ 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★酢 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、沸騰したら鶏胸を入れ、1分煮たら、火を止めて冷めるまで放置。

  2. 2

    もやしとチンゲン菜をレンジで2~3分加熱する。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせる。マヨネーズに少しずつ混ぜると分離しない。

  4. 4

    割いたむね肉を3のタレに絡める。

  5. 5

    もやしと野菜を皿にひき、その上に3を乗せる。出来上がり。写真は混ぜたあとです。

コツ・ポイント

鶏胸は茹でて冷ましたら、その煮汁ごとタッパに保存しておくといつでも作れます。チンゲン菜やもやしも茹でてそのまま保存しておくと、和えるだけですぐです。

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レシピ作者

COBOちゃん
COBOちゃん @cook_40062637
に公開
面倒臭がりやですが、美味しい物が食べたいという一心でキッチンに立っています。
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