レンジでバンバンジー風鶏胸肉サラダ
ぽすんた @cook_40174708
サラダが無くても○、タレが焼いた鶏肉や豚肉でも合う味かなとおもいます。肉はレンチン、サラダはカット野菜、タレは混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
バンバンジーっぽいものが食べたいと思い、好きな調味料を色々混ぜました。
レンジでバンバンジー風鶏胸肉サラダ
サラダが無くても○、タレが焼いた鶏肉や豚肉でも合う味かなとおもいます。肉はレンチン、サラダはカット野菜、タレは混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
バンバンジーっぽいものが食べたいと思い、好きな調味料を色々混ぜました。
作り方
- 1
鶏胸肉はキッチンバサミで余分な脂や筋を取り除き、塩小さじ1/4（分量外）、昆布だし顆粒1振り（あれば）を塗り込む。
- 2
1を耐熱ボールに入れ、ふんわりラップをして600wで5分かけ、チンし終わっても5分ほど扉を開けずに放置する。
- 3
熱々じゃ無くなったら、肉をスライスして、ボールに出た煮汁に漬けて置く。
- 4
調味料を全て混ぜあわせタレを作る。
- 5
お皿にサラダ、鶏肉を盛り付け、タレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉は素早く汁に戻すとパサつきがあまりなくなります。
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