ほったらかし 簡単 美味しい 棒々鶏

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pis5
pis5 @cook_40158386

お湯沸かして鶏肉ドボンと浸けておくだけで、しっとりしたものができます！
このレシピの生い立ち
適当に作ったタレが美味しかったので！

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. きゅうり 1〜2本
  3. トマト 1〜2個
  4. 【バンバンジーのタレ】
  5. すりゴマ 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. お酢 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. 豆板醤 小さじ1
  10. マヨネーズ 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    鍋に鶏胸肉が2枚がしっかり浸かるくらいのお湯を沸かしておく

  2. 2

    沸騰したら鍋に胸肉を2枚入れる。胸肉が浮き上がってくるようならお皿で重石をする。
    再沸騰したら火を止めフタをする。

  3. 3

    火を止めフタをしたら鍋のお湯が冷めるまで放置

  4. 4

    きゅうりを細切り、トマトを薄切りにしてお皿に並べる

  5. 5

    冷めた胸肉を手で細かく割く

  6. 6

    割いた胸肉をきゅうりの上に乗せる

  7. 7

    タレの材料を混ぜておく。
    食べる直前にかける。
    お好みで糸唐辛子をトッピングしても。

  8. 8

    【追記】
    ほったらかしでは火が通らなかったという方がいらっしゃいましたが、湯が冷めるまでしっかり時間を置いて下さい。

  9. 9

    【追記2】
    お肉の大きさや厚みによって違うのでお湯に入れる前に厚みがある部分は削いだり切れ込みを入れて調整してみて下さい

コツ・ポイント

胸肉はお湯にドボンとしてほったらかし、タレも混ぜるだけなのでコツもポイントもないです。
ササミより安くてボリュームもあるのでオススメです！

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レシピ作者

pis5
pis5 @cook_40158386
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たくさんのつくれぽ ありがとうございます(^^)いかに楽で美味しいものが作れるかを重視して作ってます！
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