ゴボウを柵切りに切り、水にさらします。
600wで、1分半〜2分チンします。

鶏むねを2枚に切ります

鶏むねにゴボウを巻き、つまようじで、とめます。

つまようじで止めた側を下にして、中火で、焼きます。
火が通るように、アルミホイルをかぶせ蒸し焼きにします。

両面焼いたら水、めんつゆ、砂糖を入れ中火から弱火で10分煮ます。食べる前に汁気が無くなるまで加熱します。