タケノコのオリーブオイル焼き

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

旬のタケノコを簡単に、そして美味しくいただこう!!酒のつまみにも良いですよ~(✪ฺܫ✪ฺ
このレシピの生い立ち
湯がきタケノコをいただいたので、オリーブオイルで焼いてみました。

タケノコのオリーブオイル焼き

旬のタケノコを簡単に、そして美味しくいただこう!!酒のつまみにも良いですよ~(✪ฺܫ✪ฺ
このレシピの生い立ち
湯がきタケノコをいただいたので、オリーブオイルで焼いてみました。

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材料

2人分
  1. タケノコ(湯がき) 小1/2
  2. オリーブオイル 大さじ2~3
  3. ポン酢 少量
  4. わさび(チューブ) 少量

作り方

  1. 1

    湯がいたタケノコの水分をキッチンタオル等で吸いとり短冊にカットする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱する

  3. 3

    タケノコの両面を焼く

  4. 4

    焼き上がったら、ポン酢をひと垂らしして火を止める

  5. 5

    食べやすい大きさにカット盛りつけてできあがり 

コツ・ポイント

ちょっと焦げ目がつく程度に焼くと良いですよ~

甘辛味噌などをのせても良いですね

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