簡単すぎる煮込みハンバーグ

のしのしちゃんき♡
のしのしちゃんき♡ @cook_40245656

調味料は適当。家にある材料でサッと作れます♡そして美味しい♡
このレシピの生い立ち
あした仕事だー!帰ってから作るの大変だしなぁ。挽肉あるから、野菜いれてハンバーグでもしておこう!あしたは温めるだけ(╹◡╹)

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材料

  1. 合挽き肉 約400
  2. たまねぎ 1個
  3. にんじん 1本
  4. ピーマン 2個
  5. しいたけ 2個
  6. エリンギ 3本
  7. しめじ 1袋
  8. 大豆 1缶
  9. パン粉 適量
  10. 牛乳 パン粉が浸る程度
  11. 卵黄 1個
  12. コンソメキューブ 3個
  13. ソース 150
  14. ケチャップ 250〜300
  15. 砂糖 適量
  16. はちみつ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しいたけを粗みじん切りします

  2. 2

    牛乳に浸したパン粉、卵黄を入れて、よく混ぜます。

  3. 3

    フライパンで両面を焼きます。

  4. 4

    その間にソース作り
    水500、コンソメキューブ3個、ソース150、ケチャップ250〜300、砂糖、はちみつ。

  5. 5

    鍋にハンバーグ投入。エリンギ、しめじ、大豆も入れました!あとはお好みに味を調整しながら煮込むだけ。

  6. 6

    1時間ほど煮込んだらこんな感じ。
    あとは火を止めておく。

コツ・ポイント

ソースは入れすぎるとソース感が強すぎるので、微調整しながら他の調味料で調整していくと失敗しません。はちみつ入れるのオススメ♡

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レシピ作者

のしのしちゃんき♡
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ズボラ主婦。メタボ気味な旦那*好き嫌い多めの3歳男子*0歳女子の4人家族^_^時間かけず、子どもが食べてくれそうな、簡単、そして適当にできる献立が、我が家の定番です♡そいえば計量して調理したことないかも!?な毎日です・・。でも料理きらいじゃない♡
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