萌え断♡かぼちゃのミルフィーユ豚カツ
話題入り&ニュース掲載感謝♫
少量の豚肉を南瓜でボリュームup
食べ応え◎な節約豚カツ☆
断面が華やかなのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
新作レシピコンテストのお題「ストライプ」が楽しそうだったので考えてみました。
萌え断♡かぼちゃのミルフィーユ豚カツ
話題入り&ニュース掲載感謝♫
少量の豚肉を南瓜でボリュームup
食べ応え◎な節約豚カツ☆
断面が華やかなのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
新作レシピコンテストのお題「ストライプ」が楽しそうだったので考えてみました。
作り方
- 1
南瓜をラップで包み直接レンジに入れ600wで1分半程加熱する。
粗熱が取れたら5mm程度の薄切りにする。(6枚必要です) -
- 2
豚肉を広げ塩胡椒・お好みで粉チーズを振る。
- 3
かぼちゃ→豚肉→かぼちゃ→豚肉→かぼちゃ の順に重ねて半分に切る。
上記の作業を繰り返す。
写真のように4個分出来ます。 -
- 4
残りの4枚の豚肉を外側に巻いていく。
薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけて、180℃の油で揚げる。 -
- 5
衣がキツネ色に揚がったら完成。
斜めにカットして、お好みでソースをかけてどうぞ♡ -
- 6
お弁当に入れてみました♫
断面が黄色のストライプなので存在感があります♡ -
- 7
カルンさんが、なんと6枚重ねの芸術的なレポをお届け下さいました♫
南瓜ほっこり美味最高とのコメもありがとうございます♡ -
- 8
H29.10.8 「ミルフィーユとんかつ」「ミルフィーユ」の人気検索で1位になりました♫
ありがとうございます♡ - 9
H29.11.13 クックパッドニュースに掲載して頂きました♫
クックパッド関係者の皆様ありがとうございます♡ -
- 10
H29.11.14 クックパッドアプリの今日のおすすめレシピに掲載頂きました♫
2日連続嬉しいニュースに驚き&感謝です☆ -
コツ・ポイント
かぼちゃをレンチンし過ぎると形が崩れてしまうので注意です。少し柔らかくなる程度に加熱してください。
また、かぼちゃは薄めにカットした方が作りやすいと思います。
写真は少し分厚く切ってます(^^;;
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