今が旬‼ 簡単さつまいものフライ

珠璃ママ
珠璃ママ @cook_40095332

子供のおやつにどうぞ❤
 先にさつまいもを茹でておくので 揚げる作業を時短できます。
このレシピの生い立ち
子供が芋掘りで たくさんさつまいもを持って帰ってきたから

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. サラダ油 適当

作り方

  1. 1

    さつまいもは 皮をむき短冊切りにする。
    ボールに さつまいもを入れて水に5分程さらしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れて 水を切った さつまいもを入れて煮る。 
    少しかためでさつまいもをザルに上げて水を切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し て さつまいもを揚げる。

  4. 4

    お好みで 黒ごまや、塩を振る。

コツ・ポイント

さつまいもをお湯で柔らかく煮すぎないようにしてください。
細く短冊切りにするとパリパリに 太く短冊切りにするとふんわり、しっとり仕上がります。

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レシピ作者

珠璃ママ
珠璃ママ @cook_40095332
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ずぼら主婦が時間をかけず簡単料理を作っています。でも 愛情はたっぷり注入してます(^-^)✌️
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