とろろやっこ

etsukoooo's cooksnap of when they made とろろやっこ.
67luna's cooksnap of when they made とろろやっこ.
ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

切って叩いて乗せるだけ♪
簡単おいし～冷奴です♡
このレシピの生い立ち
旦那くんの芋焼酎のおともです♪

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材料

２人分
  1. 絹ごし豆腐 １/２丁
  2. 長芋 １０㎝
  3. 青ネギ(小口切り) 適量
  4. かつお節 小袋１/２パック
  5. おろししょうが 少々
  6. きざみ海苔 適量
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 適量

作り方

  1. 1

    長芋は洗って皮をむき　袋に入れて棒で叩き潰します。
    （形が残る程度に）

  2. 2

    ①にかつお節　ショウガを加え袋の中で混ぜます。

  3. 3

    それぞれの器に豆腐を盛り②を上に盛ります。
    めんつゆを好みの量垂らし　青ネギを散らしきざみ海苔を盛ります。

コツ・ポイント

長芋は形が残っている方が食感がいいです♪
ショウガの代わりに　ワサビでもおいしいよ～♡

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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