冬瓜と挽き肉のキンピラ
37⭐ @cook_40157886
肉の旨味を吸った冬瓜が何ともウマィ。
煮物とは違う食感を楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
大根のキンピラが好きなので冬瓜でも作ってみたら美味しく出来ました。
冬瓜と挽き肉のキンピラ
肉の旨味を吸った冬瓜が何ともウマィ。
煮物とは違う食感を楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
大根のキンピラが好きなので冬瓜でも作ってみたら美味しく出来ました。
作り方
- 1
冬瓜は皮と種を取り薄切りにする。
-
- 2
熱したフライパンに胡麻油を入れ挽き肉を炒める。
肉に火が通ったら冬瓜を入れる。 -
- 3
全体が混ざったら めんつゆを入れ汁気が無くなるまで炒める。
器に盛り胡麻をかけたら完成。 -
コツ・ポイント
挽き肉は何でもいいです。
冬瓜はすぐに火が通るので強火でサッと炒めて下さい。
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