かぼちゃと牛肉のすきやき煮

∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436

異色の組み合わせだけれど、意外に美味しい組み合わせ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内の整理のため♪

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 400g
  2. 牛バラ肉切り落とし 300g
  3. 玉ねぎ 中1玉
  4. ★すきやきのたれ 100cc
  5. ★酒 大さじ1
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    カボチャは種とワタを取り、5mm幅に切り、ラップにふんわりと包んでレンジで3分ほど加熱する(我が家は900w)

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    2に軽く火が通ったら、牛肉を入れ焼き色をつける。

  4. 4

    そこに★の調味料を全て加え煮詰める。

  5. 5

    レンジで加熱したカボチャも加え煮詰めたら完成です♪

コツ・ポイント

カボチャは程よく柔らかくなるまで、加熱してください♪お使いのレンジのワット数に合わせて加熱時間を変えてくださいね(^^)

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レシピ作者

∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436
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和食や子供向けのメニューを基本に作っています。3児の母!忙しくても子供が喜ぶメニューを考えてます 。時短で作れるストック食材や作り置きを日々勉強中…٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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