海老とエリンギの塩レモンパエリア
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100
パエリアって言うとサプランライスですが、塩レモンの風味を活かすために、クミンを入れて炊き上げました!
このレシピの生い立ち
【塩レモン】のレシピはこちらにも。
http://ameblo.jp/makitchen/entry-11790650186.html
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを1.5cm角に切る。
- 2
フライパンに(A)を入れて弱火にかける。
にんにくとクミンがくつくつしてきたら、海老を炒める。 - 3
海老のみを取り出し、さっと洗った米と雑穀、エリンギを加えて全体に油が回るように炒める。
- 4
(B)を入れて、沸騰したら蓋をして弱火で10～15分加熱する。
-
- 5
塩レモンレシピはコチラ
レシピID : 20369274
コツ・ポイント
今注目の【塩レモン】のみを使用してます。
カットするレモンの大きさにもよるので塩分を調整してください。
(ちなみに、わたしは1個のレモンを10等分にしたものを1枚として使用しています。)
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