甘い豊水梨とマヨネーズのサラダ

るんまのごはん
るんまのごはん @cook_40103589

リンゴのサラダはありますが、梨でサラダを作って美味しかったと、友達から聞きまして作ってみました❗

このレシピの生い立ち
梨を作っているのに、なかなか夫は生果では、沢山食べてくれないので、作ってみました。
梨は疲労回復、むくみ、便秘などにも効くと言われています。サラダ、肉料理などにも使ったレシピを考えます。

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材料

2人前
  1. キャベツ 1/4カット
  2. きゅうり 1/2本
  3. アスパラガス 3本
  4. 人参 1/3本
  5. 水梨 1/4個
  6. ベーコン 20g
  7. 大さじ1/2
  8. マヨネーズ 大さじ2(お好みで)
  9. 寿司酢 大さじ1
  10. 少々
  11. 粒胡椒(胡椒でも可) 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、きゅうり、人参は千切りに、ベーコンは細切り、アスパラガスは、3センチ位に切る。梨は、いちょう切りにする。

  2. 2

    アスパラガスは塩を入れて下茹、人参は電子レンジで500ワットで2分加熱して冷ます。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、ベーコンを炒めて、冷ましておく。

  4. 4

    全てをボールに入れ、寿司酢、マヨネーズを入れ、味を見ながら塩、粒胡椒(胡椒でも可)をふり、出来上がり❗

コツ・ポイント

サラダの量で、寿司酢を加減して下さいね
梨は酸味と甘味のバランスの良い豊水梨が、おすすめです。

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レシピ作者

るんまのごはん
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