豚肉のみそマヨ焼き

はちみつママ
はちみつママ @cook_40137933

マヨネーズに漬け込むので、お肉が柔らか♪
お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずと、次の日のお弁当のおかずを一緒に作ってしまえ~!という手抜きです♪

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材料

4人分
  1. 豚モモ肉薄切り 300g
  2. おくら 8本
  3. ベビーリーフ 適宜
  4. A
  5. 味噌 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1/2
  9. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    Aを合わせ、2~3等分に切った豚肉を30分以上漬け込む。
    オクラは塩でこする。
    ベビーリーフは洗って水気を切る。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱し、軽く味噌を取った豚肉を焼く。空いてる所でオクラも一緒に焼く。

  3. 3

    ベビーリーフと共に盛り付ける。

コツ・ポイント

付け合わせの野菜は何でも大丈夫です♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はちみつママ
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毎日お気楽手軽にお台所仕事が出来るようなレシピを載せていきます。のんびり屋なので少しずつになると思いますが、お付き合いよろしくお願いします♪
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