広げた牛肉に軽く塩胡椒し小麦粉をぬる。

適当な太さ長さに切った野菜を１の牛肉で巻く。野菜はご自由に選択ください。

２の野菜を巻いた肉をフライにする。　①小麦粉をつける。②溶き卵をつける。③パン粉をつける。④180度に熱した油で揚げる。

適当な野菜と共に盛りつけてできあがり。ソースをかけてどうぞ。