レタス丸ごと！食べるスープ
マルっとまつやま @cook_40054902
ほっこりポカポカ、具だくさんのヘルシースープ。柚子こしょうが、あっさり味のスープをピリリとひきしめています。
このレシピの生い立ち
協力:ヘルシープラネット
レタス丸ごと！食べるスープ
ほっこりポカポカ、具だくさんのヘルシースープ。柚子こしょうが、あっさり味のスープをピリリとひきしめています。
このレシピの生い立ち
協力:ヘルシープラネット
作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。ささみは酒大さじ1をふり600wで1分加熱。しめじは小房に分け、豆腐は5mm角に切る。
- 2
鍋にAと手でほぐした鶏ささみ、しめじ、人参を入れて火にかけ、沸騰したら豆腐とレタスを加える。
- 3
最後に溶き卵を加えてふんわりと仕上げ、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
レタスのシャキシャキ感を楽しみたい方は、最後にレタスを加えましょう。 ボリュームがあり、心もカラダも温まる食べるスープです。
柚子こしょうは味を見ながら加えましょう。
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