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野菜たっぷり♡豆乳担々食べるスープ
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野菜たっぷり♡豆乳担々食べるスープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♡豆乳担々食べるスープ

よつばのキッチン
よつばのキッチン @cook_40323116

具だくさんでヘルシー☆中華麺を入れて担々麺に、うどんを入れても〇、ご飯とも合う！ブルダックソースの味が決め手！
このレシピの生い立ち
お母さんとお兄ちゃん用。

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具だくさんでヘルシー☆中華麺を入れて担々麺に、うどんを入れても〇、ご飯とも合う！ブルダックソースの味が決め手！
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材料

片手鍋1杯
  1. 玉ねぎ 半分
  2. にんじん 3分の1
  3. 豚肉（薄切り 100ｇ
  4. ごま油 小さじ2
  5. もやし ひとつかみ（70ｇ
  6. ニラ 3分の1束
  7. 豆腐 150ｇ
  8. にんにくチューブ 10-15ｇ
  9. A生姜すりおろし 7ｇ
  10. A鶏がらスープ 小さじ2（5ｇ
  11. A味噌 小さじ4（24ｇ
  12. Aブルダックソース 5ｇ～
  13. 水 350ｇ
  14. 無調整豆乳 200ｇ
  15. ごま 大さじ1～
  16. ラー油 適量
  17. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油、にんにくを入れて豚肉を炒める。薄切りにした玉ねぎ、短冊切りにしたにんじん、塩コショウも加えてしんなりさせる。

  2. 2

    そこに水を加える。もやし、調味料Aも入れて加熱する。

  3. 3

    豆乳、豆腐、ニラを加えて煮る。
    お好みでごまとラー油をたっぷりかけたら完成♡

コツ・ポイント

キャベツやネギを入れても美味しそう(´,,•﹃•,,｀)

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よつばのキッチン
よつばのキッチン @cook_40323116
2023/07/20 11:20に公開
家にあるものとか、もらったものとか、簡単に作れる節約レシピとか考えてますꕤ︎︎·͜·
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