離乳食・幼児食★かぼちゃサラダ&おやき
もこすけ★ @cook_40056193
やさしい甘さでおかずにもおやつにもなるおやきです。
このレシピの生い立ち
カボチャとサツマイモが好きな娘。手軽に食べられる簡単なメニューを考えました。
離乳食・幼児食★かぼちゃサラダ&おやき
やさしい甘さでおかずにもおやつにもなるおやきです。
このレシピの生い立ち
カボチャとサツマイモが好きな娘。手軽に食べられる簡単なメニューを考えました。
作り方
- 1
かぼちゃ、さつまいもをやわからく蒸す。
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- 2
①は、電子レンジでもよいです。（耐熱容器にラップをして、600wで100g2分30秒を目安に調整してください）
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- 3
さつまいも、かぼちゃを潰し、混ぜながら少しずつ牛乳を入れる。なめらかになるまで調整してください。
-
- 4
この時点で「かぼちゃサラダ」出来上がり！
お好みでチーズを混ぜたり、他の野菜を混ぜたり…お好みで。そのままでも。 -
- 5
おやきを作る場合は⑥へ。
- 6
片栗粉を入れ、お好みの柔らかさになるまで牛乳を少しずつ足しながら混ぜます。
- 7
よく混ざったら、油をひいたフライパンで焼きます。手を水に濡らして形成すると、スムーズです。
-
- 8
弱火でじっくり。固まってきたらひっくり返す。崩れやすいので、必要以上に触らない方が良いです。
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- 9
ある程度固まったら、少しだけ火を強めて程よい焦げ目をつけます。焦げやすいので、気をつけてください。
コツ・ポイント
カボチャ、サツマイモ、牛乳のバランスをお好みで調整してみてください。
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