今日は玉葱、春キャベツ、人参、もやし、ピーマン、豚肉を使います。

春キャベツは一口大より少し大きめに切る。

人参は4㎝の短冊に切る。

ピーマンは種を取って千切り。

玉葱は半分にカットしたら薄切り。

鍋に油を引いて玉葱を入れます。(最初から出来上がりまで強火でOK)

人参を加えて軽く炒めます。

豚肉を入れたら8割肉に火を入れる。

8割火が通ったらピーマン、もやし、春キャベツを入れる。(山盛りですがすぐに柔らかくなるので大丈夫)

出汁を加えて軽く混ぜる。

●の調味料を入れて全体を馴染ませる。

最後に分量外の醤油小さじ1をまわしかける。(最後にかけるといい感じの醤油味に)
出来上がり～♪