味が染み込む五平餅♡しそぞえ
yui★cook @cook_40260229
醤油の甘だれがよく染み込んだ五平餅！
味をくどく感じること防止でしそではさむとスッキリします☆
このレシピの生い立ち
残りご飯をタッパーで保存できるおつまみにしたいと考えました！これなら腐らせがちな残りご飯もとっても美味しくリメイクできます٩(ˊᗜˋ*)و
味が染み込む五平餅♡しそぞえ
醤油の甘だれがよく染み込んだ五平餅！
味をくどく感じること防止でしそではさむとスッキリします☆
このレシピの生い立ち
残りご飯をタッパーで保存できるおつまみにしたいと考えました！これなら腐らせがちな残りご飯もとっても美味しくリメイクできます٩(ˊᗜˋ*)و
作り方
- 1
あまり御飯を暖め、水溶き小麦粉と団子の記事になるぐらいまで混ぜる。
(ただし、この時米粒を潰しすぎない方が後の食感がよい - 2
できた生地を団子サイズに丸め、おやきの様に円盤状にひろげる
- 3
フライパンにごま油をひき、生地を焼いていく。焼けてきたらひっくり返し、両面ともきつね色になる程度まで焼く
- 4
ある程度焼けてきたら、醤油と砂糖を混ぜ合わせたタレに両面とも漬け、再度フライパンで焼く！
2度焼きすると味が染み込みます - 5
焦げ付かない程度でフライパンからあげ、紫蘇若しくは大葉で巻くと完成♡
味が薄いと感じた時は残ったタレにつけて食べます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19750277
