簡単一品★ピーマン炒め
こんへ゜いとう @cook_40075783
お弁当にもよく作ります。ピーマンがあればいい超簡単レシピ。はしやすめの一品。
このレシピの生い立ち
露地物が出てきたからか、今年はピーマンが安い気がして、最近はピーマンが食卓にあがる率が高いです。これは昔からの定番。パプリカなど彩りきれいにするのもいいですね。
簡単一品★ピーマン炒め
お弁当にもよく作ります。ピーマンがあればいい超簡単レシピ。はしやすめの一品。
このレシピの生い立ち
露地物が出てきたからか、今年はピーマンが安い気がして、最近はピーマンが食卓にあがる率が高いです。これは昔からの定番。パプリカなど彩りきれいにするのもいいですね。
作り方
- 1
洗って半分に切り種を取る。（実は種は取らなくても食べれます。いやでなければそのままどうぞ）
縦に細く切っておく - 2
熱したフライパンに油を入れ、ピーマンを加え炒める。
- 3
2分ほど炒めるとピーマンにつやが出て軟らかさが出るので醤油を回しかけて、好みでラー油などを加えて出来上がり。
- 4
盛り付けてごまをふりました。お弁当ならこんな感じに
-
- 5
こんなものが手元に合ったので、今日は辛味を加えなくてもピリ辛になりました。
-
コツ・ポイント
あまり炒め過ぎないで、食感を楽しんでください。
油に醤油をおとすので、油はねに注意してくださいね。
辛味調味料は他にお好みのモノを加えても。
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