作り方
- 1
もやしは水から茹で、
沸騰したら軽くかき混ぜザルにあげ湯を切る。
(水にはさらさなくてOK) - 2
ひき肉とショウガを炒める。
- 3
火がとおり、香りがたってきたら豆板醤と長ネギを加え、
焦がさないようによ～く炒める。 - 4
○をいれ、
沸騰したら火を弱め３分煮る。 - 5
火を止め、
◎を④のスープでのばしたものを入れよ～く混ぜる。 - 6
【※分量外】お好みでラー油・塩で味を整え、
器にもやしを入れスープを注いだら出来上がり☆
コツ・ポイント
唐辛子を頻繁に食べる人は、あまり食べない人に比べ胃潰瘍になりにくいとされています♪
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そのまま飲んでも担々麺にしてもご飯にかけても美味しい！辛さの後に来るココナッツのまろやかさがやみつきになります(´∀`)
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その他のレシピ
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