かにかまときゅうりの塩麹和え

hasuさん
hasuさん @cook_40050882

さっぱり。お弁当やご飯のおかずにも。
このレシピの生い立ち
蛸酢の蛸が高いので、かにかまでアレンジしました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. かにかま 5本
  3. 少々
  4. ●お酢 大さじ4
  5. ●塩麹 小さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄くスライスして、軽く塩揉みします。少しおいて水でさっと洗い、水気を絞る。

  2. 2

    かにかまはほぐしておく。

  3. 3

    ボウルに調味料を全て入れて混ぜる。
    きゅうり、かにかまを入れて和える。

コツ・ポイント

和えてから、少しおくと味が馴染んで美味しい。

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レシピ作者

hasuさん
hasuさん @cook_40050882
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安い材料で、簡単に作るのが好きです!
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