☆茹でもろこしと大根の梅あえ！

はじめてのつくれぽをする
オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

大根の酵素とブロッコリースプラウツの酵素がたっぷり！旬のコーンの旨みを加え、真夏は梅肉でさっぱりと！
このレシピの生い立ち
先ほどの揚げ物があったので、胃もたれ防止に大根の和え物を作りました。梅の酸味に旬のコーンの甘さが面白いですよ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 大根細切り ３００g
  2. 塩 小さじ３分の２
  3. 茹でとうもろこし ２分の１本分ぐらい
  4. ブロッコリースプラウツ ２分の１パック分
  5. 梅肉 １５g程度
  6. 粉末昆布だし 2つまみ

作り方

  1. 1

    細切り大根を塩でしんなりもんでおく
    一度サッと洗いしっかり絞る

  2. 2

    我が家は桃屋の美味しいビン詰めを入れています！酸味が程よくて美味しいです。

  3. 3

    良く和えて、冷蔵庫で冷やすとよいです
    ポイントに分量外の梅肉を少々トッピングします

コツ・ポイント

大根は、塩をまぶし、両手でふわっと混ぜるとしんなり水分が出てきます。塩は美味しいものを利用するとカドがないです！気パワーソルトがお勧めですが。梅肉はお好みのもを利用してください。ご家庭の味でどうぞ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン　厚揚げ煮 ばぁばのK
  2. フルグラとオリゴ糖のヘルシーお菓子 料理好きな女の子
  3. レンチン　ブロッコリー ばぁばのK
  4. 蔥油拌麵　葱油の混ぜ麺　汁なしラーメン tacci’s
  5. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  1. 海老とゴーヤの和え物　千龍風 Ｒｉｅｃｏ
  2. ミートスパゲッティ 茄子入り amiyanman
  3. きゅうりのパリポリ塩昆布和え seichoco
  4. 炊飯器で作る中華おこわ marriott