牛肉としめじと水菜の炒め物
FarmersK @cook_40042549
きのこたっぷり甘辛炒め。水菜は時間が経つと水分が出るので、出来たて熱々を食べてくださいね～ 。
このレシピの生い立ち
さっと炒めると美味しい水菜。
甘辛いきのこの炒め物と合わせる事でシャキシャキのいいアクセントになると思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油を熱し牛肉を炒める。表面が白くなったらしめじを加えざっと炒める
- 2
【A】を加え蓋をして２分中火で蒸し煮にし、ふたを開けて水分がなくなるまで煮て火を止める。水菜を加え、余熱でしんなりさせる
- 3
②に水菜を加え、余熱でしんなりさせる
コツ・ポイント
水菜かわりに、かいわれ大根でもOKです。
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