とにかく簡単☆ナスの油味噌

えりこんぐ６２６
えりこんぐ６２６ @cook_40177090

とにかく簡単！ご飯のお供に最適です。私は冷蔵庫で冷やして食べるのが好きです。常備菜にも◎
このレシピの生い立ち
お母さんの味です。結婚して離れてみて、この美味しさに気づきました。

とにかく簡単☆ナスの油味噌

ちびとくま's cooksnap of when they made とにかく簡単☆ナスの油味噌.
ちびとくま's cooksnap of when they made とにかく簡単☆ナスの油味噌.
ちびとくま's cooksnap of when they made とにかく簡単☆ナスの油味噌.
えりこんぐ６２６
えりこんぐ６２６ @cook_40177090

とにかく簡単！ご飯のお供に最適です。私は冷蔵庫で冷やして食べるのが好きです。常備菜にも◎
このレシピの生い立ち
お母さんの味です。結婚して離れてみて、この美味しさに気づきました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ナス 4本
  2. 油 大さじ2
  3. 味噌 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2〜3
  5. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスを縦に切り、1センチくらいの半月切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ナスがしんなりするまでしっかり炒める。しんなりする前に油を吸ってしまったら、追加で加える。

  3. 3

    お椀に●調味料を合わせておく。
    甘めの方が合うと思うので、使う味噌によって量を調整してください。

  4. 4

    ナスがしんなりしたら●調味料を加え、軽く絡めたら完成。

コツ・ポイント

甘めに作った方が美味しいです。
タレを絡める前に、ナスをしんなりするまで炒めることがポイントです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ちびとくま's cooksnap of when they made とにかく簡単☆ナスの油味噌.
ちびとくま's cooksnap of when they made とにかく簡単☆ナスの油味噌.
ちびとくま's cooksnap of when they made とにかく簡単☆ナスの油味噌.

つくれぽ (13)

つくれぽについて
今日つくる
えりこんぐ６２６
えりこんぐ６２６ @cook_40177090
に公開
食べ盛りの2児のママです。料理上手なお母さんの味を覚えていこうと日々頑張っています！なるべく簡単に作りたいがモットーです。応援よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きゅうりと鶏ささみの胡麻マヨ和え
  2. ツナキムチおにぎり
  3. 麻婆茄子のたれ
  4. トーストアレンジ🍞塩はちみつバター
  5. さっぱり飲める☆大根と梅干しの味噌汁♪
  1. そうめん♪+ツナ缶
  2. 高校生お弁当（2019.5.24）
  3. 牛乳かんてん
  4. ほうれん草と豚肉の炒め物