簡単☆母直伝の簡単漬物

手作り★ママ's cooksnap of when they made 簡単☆母直伝の簡単漬物.
Ns美海
Ns美海 @cook_40165845

母直伝の簡単漬物です(^○^)
ニンニク好きの人には、抜群の漬物です(^○^)
このレシピの生い立ち
母親直伝です

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材料

5～6人分
  1. きゅうり 2～3本
  2. 人参 1ほん本
  3. キャベツ 1/4
  4. 味の素 適量
  5. にニンニク 適量

作り方

  1. 1

    漬物に合う野菜を切ります❗
    家は、キャベツ・人参・きゅうりが基本です

  2. 2

    キャベツ・人参(千切りがおすすめ)を先に塩揉みします

  3. 3

    きゅうりを薄く輪切りにします。それを先ほどの塩揉みした野菜に投入。混ぜ合わせます。

  4. 4

    15分程、置いたら水気を切ります❗

  5. 5

    水気を切った野菜に、味の素とニンニクを加えます

  6. 6

    混ぜ合わせたら出来上がり❗
    味の素とニンニクはお好みで調整して下さい！私はニンニク大好きなのでかなり入れます

コツ・ポイント

ザルを使うと塩揉みした後、水分が落ちます❗
また、ニンニク大好きで多めに入れたい方は、塩揉みの塩を少なくして下さい

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レシピ作者

Ns美海
Ns美海 @cook_40165845
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