簡単！ピーマンとちくわの和風うま塩ナムル

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ピーマンとちくわを使った簡単副菜です
調味料も4種類とシンプルなのですが、かつお節のうま味が
合わさり、箸が止まらない♡
このレシピの生い立ち
うちにあったもので作りました

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材料

2人分
  1. ピーマン 5個(145グラム)
  2. ちくわ 2本
  3. ☆白いりごま 大さじ１
  4. ☆和風顆粒だし 小さじ２
  5. ☆塩 小さじ1/3
  6. ☆かつお節 1袋(2.5グラム)

作り方

  1. 1

    ピーマンは種と綿を取り除き
    千切りにする(細切りでもOK)
    ちくわは斜め薄切りに切る

  2. 2

    耐熱ボウルに①を入れてラップを
    ふんわりかけて電子レンジ600w2分加熱する

  3. 3

    ラップを外し
    熱いうちに☆印を加えて和えて完成

コツ・ポイント

ピーマンは加熱しすぎると、苦味が強く出るので
サッと加熱します

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こはるスマイルごはん
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