5分で簡単！塩揉み白菜の無限和風ナムル
こはるスマイルごはん @cook_koharu
淡白な白菜に、かつお節の旨味
ゴマのコク、にんにくのパンチがきいて箸が止まらない！作り置き可能なので、お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
鍋であまりがちな白菜を使って簡単副菜を
作ってみました(*^^*)かつお節と白すりごまたっぷりでとても美味しくなりました♪"
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は細切りにする。
ポリ袋に塩と共に入れ
揉み10分おく。 -
- 2
白菜の水分をギュッとしぼり
☆印と和える。お皿に盛り付けて完成！ -
- 3
＊白菜をしぼるとこんなに水分が出ます。
-
コツ・ポイント
白菜を塩揉みして、余分な水分を出すことで
味が馴染みやすくなります。
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